妮可的幸福樂園

這包鬆餅粉已經擺放了一段時間    是上次女兒家政課剩下的食材   整包帶回來 好吧 總有一天會用到它

昨天   星期日的晚上我和女兒稍微提了一下  咱們來做鬆餅好不好   女兒眼睛一亮  好啊   好啊    興奮的

很  剛好家裡有一瓶二哥送的初鹿鮮奶 再從媽媽家拿了四顆雞蛋 很簡單的就三種材料 原本想再買奶油

抹於鍋面上 這樣會多了奶油香氣 心想算了 用鮮奶當水調勻味道應該已經夠了  女兒負責把這三種食材

調勻  就這樣母女三人七手八腳的開始動手作鬆餅~~

看   調好的模樣   雖然有很多氣泡 這可是女兒很努力拿著筷子攪拌的成果~~

原本只用了一半的鬆餅粉 後來煎完之後索性全部把它做完 第一次調的比較稀 第二次調的較濃稠   第

一批煎的偏薄   第二批煎的比較有厚度 我覺得較適合 像銅鑼燒的模樣    這次調的比例全憑個人感覺

沒有按照包裝說明~~  

用湯調舀一瓢放置不沾鍋的中心  它會順著往外擴散成圓形狀  這個不沾鍋還真好用  我可是連一滴油

都沒放  從頭到尾鍋子都乾乾淨淨   真是好用起泡泡時可以準備翻面了 ~~

翻面了 還可以再焦一點 更香 在煎的同時傳出濃濃香味  就像外面賣車輪餅的香氣  兩個女兒是一邊做

一邊吃  尤其剛做好熱呼呼的  好誘人 連我也吃了兩片呢  讚!  女兒直呼好吃~~

做好模樣~~

玩起疊疊樂   大小不一   不過沒關係   自己吃的嘛   享受樂趣~~

一些放冷藏室 準備當明天早餐   其它放冷凍庫用保鮮盒裝起來   要吃時稍微退冰 回烤 依舊香氣逼人

今早的早餐 加上自己喜愛的口味  蜂蜜  藍苺  草莓  喜歡吃鹹口味的加肉鬆  鮪魚  蛋   想加什麼就加什

麼   配上一杯女兒喜愛的阿華田  女兒直說 啊 !人間美味~~

這次和女兒一起動手做鬆餅   成功

雖然鬆餅外型不是那麼完美   但是在動手做的同時是一同享受製作過程的樂趣

以及歡樂氣氛 其它就不是那麼重要了  

女兒說 原來動手做鬆餅是那麼簡單 是呀 更多了一份體驗

妮可也多了和女兒一同相處的歡樂時光   開心